La cucina del Ristorante Prato Verde offre ai propri clienti piatti della tradizione lucchese e non solo, che propone
in un menù flessibile capace di adattarsi alla stagione, all’inventiva delle cuoche e alla disponibilità delle materie prime.
Se c’è una frase che sicuramente riassume la filosofia della nostra cucina è “Fatto in Casa”.
Tutto ciò che presentiamo nel nostro menù è infatti fatto da noi, dai dolci alla pasta all’uovo che spianiamo, stendiamo e tagliamo a mano, e molto spesso le stesse materie prime di cui ci avvaliamo provengono dal nostro orto curato dall’ Azienda agricola.
Freschezza, qualità e amore, sono dunque i tre ingredienti che non mancano mai nella nostra cucina, provare per credere!